Espaguete de abobrinha fitness de fácil preparo.

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo : 30min

Passe as abobrinhas por um cortador Julienne, desprezando apenas a parte com sementes.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga e acrescente a cebola.
Adicione a abobrinha e refogue em fogo baixo.
Tempere com sal e reserve.
Molho: Em um liquidificador, bata o tomate sem as cascas.
Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o dente de alho e a cebola.
Acrescente o tomate batido, o sal, o açúcar e a pimenta-do-reino a gosto.
Mexa bem e quando levantar fervura, acrescente a manteiga.
Volte a mexer para que a manteiga derreta.
Retire a cebola e o alho e sirva com o espaguete de abobrinha.