Strogonoff fit com batata-doce saudável.

Ingredientes (3 porções)

1/2 peito de frango
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
1 fio de azeite
1/2 cebola
1 tomate
1 xícara de molho de tomate
1 copo de iogurte natural
1 batata-doce
alecrim a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.
Em Seguida em uma panela, aqueça 1 fio de azeite e refogue a cebola.
Adicione 1 pitada de sal a gosto e o frango.
Deixe refogar um pouco e acrescente o tomate.
Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por 5 minutos.
Em seguida, acrescente o iogurte natural.
Misture bem e desligue o fogo.
Cozinhe uma batata-doce com casca.
Em seguida, corte-a em rodelas.
Tempere as rodelas com sal e alecrim.
Aqueça 1 fio de azeite e doure as rodelas de batata-doce.
Sirva o strogonoff com a batata-doce e bom apetite!

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